Como Comer Cherimólia (Fruta do Conde): 7 Formas Deliciosas

Cherimólia (Annona cherimola) — casca verde escamosa, polpa branca cremosa, sabor complexo (mamão + manga + banana + limão + maracujá + abacaxi). Sementes pretas grandes (não comestíveis).

Formas de Consumo

1. In natura: corte ao meio, coma com colher, cuspa sementes.
2. Assada: metades viradas para baixo em assadeira untada, 200 °C por 15 min até dourar. Coma da casca ou em tigela.
3. Sorvete natural: polpa sem sementes + filme plástico + freezer 1–2 h.
4. Salada tropical: cubos + banana, abacaxi, manga.
5. Sobre waffles/panquecas: cubos + iogurte grego ou chantilly + canela + noz-moscada.
6. Smoothie: polpa congelada + morango, abacate, blueberry + líquido.
7. Sorbet: polpa congelada batida no processador, sozinha ou com outras frutas.

Dicas

• Escolha frutas que cedem levemente ao toque (como abacate maduro).
• Sementes são tóxicas se trituradas — descarte intactas.
• Polpa oxida rápido — consuma logo ou congele.