Ingredients of Truvia Sweetener

O Truvia é um adoçante sem caloria feito de ingredientes naturais. A marca pertence à Cargill e é o primeiro adoçante à base de estévia aprovado pela Food and Drug Administration. O adoçante é mais adequado para café e chá, embora você possa comprar quantidades em massa para assar e cozinhar. Lançado no início de 2010, Truvia contém três ingredientes.

Eritritol

Eritritol é um álcool natural de açúcar que é naturalmente baixo em calorias, proporcionando ainda um sabor doce. Um estudo de abril de 2010 intitulado "Eritritol é um antioxidante doce", realizado por G.J. den Hartog et al. e publicado na revista "Nutrition", descobriu que não só é doce de eritritol, mas também é um antioxidante eficaz, o que ajuda a proteger o corpo dos danos dos radicais livres associados ao metabolismo e meio ambiente. O eritritol constitui aproximadamente três gramas de carboidratos por um pacote de 3,5 gramas de Truvia.

Extrato de folha de estévia

O extrato de folha de estévia vem da planta Stevia rebaudiana e também é conhecido como Rebaudiosídeo A, Reb A ou Rebiana. . Este extrato altamente purificado foi aprovado pela Food and Drug Administration, no entanto, a folha inteira ou extrato bruto não tem. A planta é nativa da América do Sul.

Sabores naturais encontrados em Truvia

A Food and Drug Administration define sabor natural, ou aroma natural, como um óleo essencial, oleoresina, extraído ou essência, hidrolisado de proteína ou destilado . Pode ser qualquer produto de torrefação, aquecimento ou enzimólise que contenha tempero aromatizado, suco de frutas ou frutas, suco vegetal ou vegetal, fermento comestível, erva, raiz, folha ou material vegetal, brotos ou derivados de casca. Isto também se aplica a aves, ovos, produtos lácteos ou fermentação, onde a função é mais sabor do que nutrição.