Iogurtes Glicose Effect

Rico em cálcio, proteína e bactérias amigáveis, o iogurte é uma adição saudável à sua dieta. Mas porque é uma fonte de carboidratos e açúcar, você pode estar preocupado sobre como isso afeta seus níveis de glicose no sangue se você tem diabetes ou preocupações com flutuações no nível de açúcar no sangue. A maioria dos iogurtes tem um efeito mínimo sobre o açúcar no sangue e pode realmente ajudar no controle do açúcar no sangue. O índice glicêmico, ou IG, é um sistema que classifica como os alimentos que contêm carboidratos afetam o açúcar no sangue. . Alimentos com um IG baixo de 55 ou menos levam mais tempo para digerir e absorver, causando um aumento pequeno e gradual no nível de açúcar no sangue. Alimentos com um IG alto de 70 ou mais digerem rapidamente, causando um pico de açúcar no sangue. Enquanto o IG no iogurte varia dependendo do que é adicionado a ele, a maioria dos iogurtes tem um baixo IG, com média de 33. A glicose no sangue melhorada em ratos

iogurte pode melhorar o açúcar no sangue, de acordo com um 2006 estudo publicado no "Journal of Medicinal Food". Este foi um estudo em animais que testou os efeitos do iogurte em ratos alimentados com uma dieta rica em açúcar. O estudo descobriu que os níveis de glicose foram menores em ratos suplementados com iogurte em sua dieta rica em açúcar em comparação com o grupo controle de ratos alimentados apenas com uma dieta rica em açúcar. Os pesquisadores sugeriram que o iogurte pode ser útil para controlar o açúcar no sangue para aqueles com diabetes. No entanto, enquanto iogurte é uma adição saudável à sua dieta, mais pesquisas são necessárias antes que as alegações possam ser feitas.

Healthy Choices

Iogurte contém um açúcar natural chamado lactose, mas algumas marcas de iogurte adicionam açúcar e fruta para melhorar o sabor e doçura. Isso aumenta o teor de açúcar e pode afetar os níveis de glicose. Se você estiver preocupado com os níveis de iogurte e glicose, coma iogurte natural ou iogurte adoçado com um substituto de açúcar. Além de ajudar no controle do açúcar no sangue, esses tipos de iogurtes também tendem a ser mais baixos em calorias. Além disso, procure por iogurte desnatado ou com baixo teor de gordura para limitar a ingestão de gordura saturada e calorias.

Faça você mesmo

Se você tiver dificuldade em comer iogurte natural e adoçantes artificiais não apelar para você, faça seu próprio iogurte adoçado e aromatizado. Adicione morangos frescos ou blueberries a um recipiente de iogurte natural desnatado para doçura natural. Ou experimente limão ou baunilha para dar sabor. Você também pode misturar iogurte natural desnatado com cereais integrais sem açúcar por algum tempo. O iogurte natural também faz um bom mergulho salgado para cenouras e aipo.