Quanto sódio tem sal no tempero?

Sal temperado contém muito sódio. A popular mistura de especiarias é um dos pilares em muitas cozinhas, e se você estiver usando sal de tempero regularmente, as chances são de que você está recebendo mais do que a quantidade recomendada de sódio. Embora seu corpo precise de um pouco de sal, muito sal está associado à pressão alta, o que, por sua vez, aumenta o risco de doença cardíaca e derrame. Menos conhecido é muito sal também está associado com a osteoporose e alguns tipos de câncer. Faça um favor a si mesmo e faça o seu próprio tempero sal para controlar quanto sódio você está recebendo.

Sal tempero

Sal tempero também é chamado de sal temperado. O ingrediente principal deste produto comercial é o sal, mas também inclui uma mistura de especiarias e ervas. Estes geralmente incluem cebola, pimenta, alho e páprica. É comumente usado para melhorar o sabor dos alimentos, especialmente carne e frango, bem como batatas fritas e alguns acompanhamentos.

Lawry, Morton e Badia -

Sal temperado de Lawry, Morton Seasoned Salt, Morton Season- Todos os temperos da marca Salt e Badia Seasoned Salt estão entre as muitas marcas populares de sal de tempero. Cada um contém quantidades comparáveis ​​de sódio. Em seu rótulo Nutricional Facts, cada um usa um quarto de colher de chá como o tamanho da porção. Por exemplo, o Lawry tem 380 mg de sódio em uma única porção. Morton tem 350 mg por porção e Badia tem 380 mg. Alguns dos fabricantes de sal produzem uma versão de baixo teor de sódio do seu sal de tempero regular.

Recomendações de ingestão de sal |

Não é segredo que os americanos consomem muito sal e, portanto, obtêm muito mais sódio do que o necessário - ou saudável . Você precisa de algum. O Instituto de Medicina recomenda 2.300 mg por dia para a maioria dos americanos saudáveis, mas apenas 1.500 para aqueles com problemas de saúde, como hipertensão e diabetes. O americano médio recebe cerca de 3.400 mg diários, informa a Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard.

Reduza o seu sal - Faça o seu próprio tempero salgado

Você pode reduzir a ingestão de sódio reduzindo o tamanho das suas porções, comendo menos alimentos processados ​​e comer mais frutas e legumes frescos. Além disso, você não precisa depender de produtos comerciais para obter sal de tempero. Você pode fazer o seu próprio e controlar a quantidade de sal. Por exemplo, você pode combinar sais de baixo teor de sódio com mais ervas e temperos frescos. Uma palavra de cautela: fale com seu médico antes de usar substitutos de sal. Você pode obter quantidades excessivas de potássio e causar outros problemas de saúde.