Nutrição na pêra verde

Embora mais de 3.000 variedades de pêra tenham sido identificadas, apenas algumas variedades estão prontamente disponíveis para consumo nos Estados Unidos. Entre as variedades verdes estão pêras Anjou verdes, peras Bartlett e peras Concorde. Outras variedades de pêra disponíveis variam de amarelo e rosa a marrom e vermelho. Eles incluem pêras asiáticas, Starkrimson e Anjou vermelho.

Dica

A Green Pear tem uma porção de 100 gramas de acordo com os fatos nutricionais fornecidos pelo USDA Food Composition Database.

Por grama de peso, uma xícara de pêra varia de 140 a 161 g, dependendo se é cortada ou em cubos. Em comparação, uma pequena pêra é de cerca de 148 g, média de 178 ge grande e 230 g. Como os adultos devem ingerir cerca de 2 xícaras de frutas por dia, de acordo com as Diretrizes Dietéticas para Americanos de 2010, uma pequena pêra preenche cerca de metade da necessidade diária e uma pêra grande preenche cerca de três quartos da necessidade. >

Uma pêra média contém 103 calorias, 27,5 g de carboidratos, 0,68 mg de proteína, 0,21 g de gordura e 5,5 g de fibra. Os adultos devem ingerir no mínimo 14 g de fibra para cada 1.000 calorias em suas dietas, de acordo com as Diretrizes Dietéticas para Americanos de 2010. Isso significa que uma pêra média contribui com 26% dos requisitos mínimos de fibra para uma dieta de 1.500 calorias.

Vitaminas

Cada pêra médio contribui com 7,5 mg de vitamina C para suas necessidades diárias, além de 12 mcg de folato, 9,1 mg de colina, 23 mcg de beta-caroteno, 41 unidades internacionais de vitamina A, 80 mcg de luteína + zeaxantina e 8 mcg de vitamina K. A combinação de luteína e zeaxantina é uma mistura antioxidante relacionada à melhora da saúde ocular. Minerais Como a maioria das frutas, as peras são ricas em potássio e pobres em sódio. Uma única pêra média tem 212 g de potássio e apenas 2 mg de sódio. Outros minerais incluem 16 mg de cálcio, 0,3 mg de ferro, 12 mg de magnésio, 20 mg de fósforo, 3,9 mcg de flúor e 0,2 mcg de selênio.