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Vitamina A e visão: essência para visão noturna, proteção ocular e dose segura

Vitamina A (retinol, retinal, ácido retinoico) é indispensável à visão — forma rodopsina (pigmento bastonetes) para visão escotópica (baixa luz) e discriminação cromática.

Funções oculares

• Visão noturna: cegueira noturna = sinal precoce de défice.
• Proteção infecciosa: antioxidante + integridade mucosas conjuntiva/córnea (barreira vírus/bactérias).
• Olho seco: colírios vit. A = eficazes vs. lágrimas artificiais caras (ceratoconjuntivite límbica superior).
• Investigação: retinite pigmentosa, Stargardt, outras distrofias — ensaios em curso.

Fontes alimentares

• Provitamina A (carotenoides): melão, melancia, pimentos, cenoura, espinafre, batata-doce, abóbora.
• Pré-formada (retinil ésteres): fígado bovino/galinha, óleo fígado peixe, laticínios, ovos.

RDA (µg RAE/dia)

Grupo	RDA
Mulheres adultas	700
Homens adultos	900
Crianças 1–3 a	300
4–8 a	400
9–13 a	600

Toxicidade (hipervitaminose A)

• UL adultos: 3.000 µg RAE/dia (10.000 UI).
• Sinais: cefaleia, visão turva, náuseas, dor óssea, hepatotoxicidade, teratogenicidade.
• Suplemento só se défice confirmado; evite fígado frequente + suplemento.

Conclusão

Dieta colorida (5 porções legumes/frutas/dia) cobre necessidades. Suplementação só com indicação médica (má absorção, défice comprovado).