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Intolerância à vitamina C: limites de tolerância por idade

A vitamina C é hidrossolúvel, não armazenada — ingestão diária necessária. RDA: homens 90 mg, mulheres 75 mg (≥19 anos). Fontes: citrinos, morangos, melancia, brócolos, pimento, repolho. Suplementos: natural (ácido ascórbico) ou sintético (idêntico).

Limite superior tolerável (UL) por idade (Linus Pauling Institute / IOM)

Idade	UL (mg/dia)
1–3 anos	400
4–8 anos	650
9–13 anos	1.200
14–18 anos	1.800
≥19 anos	2.000

Sintomas de excesso (acima do UL)

Diarreia osmótica, náuseas, cólicas abdominais, flatulência, cálculos renais de oxalato (risco teórico em predispostos), interferência em testes laboratoriais (glicemia, creatinina, sangue oculto). Reversível com redução da dose.

Nota sobre "intolerância"

Não é alergia nem intolerância enzimática; reflete limite de absorção intestinal ativa (transportador SVCT1 saturável) e carga osmótica luminal. Doses fracionadas ao longo do dia melhoram tolerância.

Recomendação

Prefira fontes alimentares. Se suplementar, não exceda UL; divida dose (ex.: 500 mg 2×/dia). Em litíase oxálcica recorrente, limite a 500–1.000 mg/dia e hidrate bem.