Goma arábica (exsudato de Acacia senegal) usada como demulcente, estabilizante, emulsionante em alimentos/fármacos. Qualidade varia: goma natural (melhor) vs. gomas baratas (segurança não estabelecida).
Pode interagir com alcaloides; interfere na absorção de vitaminas se enzima não for inativada por calor. Neutraliza ação antibacteriana do metil-p-hidroxibenzoato (conservante). Outras interações não bem estudadas.
Pesquisa insuficiente para definir todos os efeitos/interações. Cuidado especial em gestantes/lactantes (dados inexistentes). Converse com médico/farmacêutico antes de usar.