Fontes de Resveratrol em Food

Resveratrol vem fazendo manchetes como um ingrediente saudável do coração em certos alimentos. Embora ainda não esteja claro exatamente como e se o resveratrol beneficia o coração, algumas pesquisas são promissoras. De acordo com a Mayo Clinic, a capacidade do resveratrol de reduzir a inflamação e a coagulação sanguínea é esperada para minimizar as doenças cardíacas. Saber quais alimentos contêm resveratrol irá ajudá-lo a incorporá-lo em sua dieta e começar uma jornada para um coração saudável.

Suco de uva e vinho tinto

De acordo com o Instituto Linus Pauling na Universidade do Estado de Oregon, um 5- oz. o copo de suco de uva vermelha contém 0,17 a 1,3 mg de resveratrol, enquanto o suco de uva convertido em vinho tinto contém 0,3 a 1,07 mg. O principal contribuinte do resveratrol em uvas é a pele e caules, que são essenciais para a produção de vinho tinto.

White Wine

A 5-oz. copo de vinho branco contém 0,01 a 0,27 mg de resveratrol. A produção de vinho branco não envolve o uso de caules e peles de uva, razão pela qual o seu teor de resveratrol é menor.

Vinho Rosé

A 5-oz. copo de vinho rosé contém 0,06 a .53mg de resveratrol. Vinho rosé recebe sua ligeira cor rosa de contato abreviado com os caules e peles das uvas.

Red Grapes

Uma xícara de uvas vermelhas frescas contém 0,24 a 1,25 mg de resveratrol.

Amendoim

Outras fontes de alimento Arandos, mirtilos e romãs também supostamente contêm resveratrol, mas pesquisas sobre essas frutas são mínimas comparadas às uvas, vinho e amendoim. Pesquisas iniciais sugerem que esses alimentos contêm resveratrol em quantidades menores.