Fosfatidilserina é um fosfolipídeo aminado concentrado na face interna (citoplasmática) das membranas neuronais. Funções críticas: fluidez da membrana, ancoragem de receptores (dopamina D2, glutamato NMDA, GABA-A), liberação de neurotransmissores, transdução de sinal (PKC, MAPK), apoptose neuronal, homeostase de cálcio. O cérebro sintetiza PS a partir de fosfatidiletanolamina + serina (requer vitamina B12, folato, SAMe), mas a produção declina com idade e pode ser comprometida por deficiência de ômega-3, vitaminas B, estresse oxidativo.
Estudo aberto (Hirayama et al., 2014, J Hum Nutr Diet): 36 crianças (4-14 anos) TDAH, PS 200mg/dia (soja) × 2 meses → 90% apresentaram melhora clínica significativa em escores de Conners (atenção, hiperatividade, impulsividade). ECR duplo-cego (Manor et al., 2012, J Child Neurol): PS 200mg + ômega-3 (EPA/DHA) vs. placebo × 15 semanas → melhora significativa em sintomas de TDAH, memória de trabalho, QEEG (aumento beta, redução theta/beta ratio). Mecanismo proposto: PS normaliza composição lipídica da membrana → restaura função de transportadores de dopamina (DAT) e receptores → melhora sinalização dopaminérgica pré-frontal.
| Fonte | Conteúdo PS (mg/100g) | Viabilidade |
|---|---|---|
| Cérebro bovino | 700-3000 | Contraindicado: risco prião (EEC/Doença de Creutzfeldt-Jakob) |
| Órgãos (fígado, rim) | 200-400 | Colesterol alto, toxinas, palatabilidade |
| Peixes gordurosos (atum, cavala, arenque) | 100-300 | Boa fonte + ômega-3. Contaminação Hg/PCBs. |
| Soja (lecitina de soja enriquecida) | 200-500 (suplemento) | Fonte principal suplementos atuais. Não-OGM, certificada. |
| Repolho, feijão branco | Traços | Insuficiente para dose terapêutica. |
PS é um nutriente coadjuvante promissor, não tratamento isolado para TDAH moderado-grave. Pode permitir redução de dose de estimulante, melhorar perfil de efeitos colaterais, beneficiar cognição global. Sempre use sob supervisão do prescritor do TDAH. Não há estudos de longo prazo (>1 ano) em crianças.