Cardo relacionado a girassóis/margaridas. Raízes, sementes, caules: alimento, medicina, têxtis. Rebarbas imaturas → inspiração do Velcro. Invasora na Am. Norte; cultivada na Ásia.
Japão ("gobo") e partes da Europa: raiz na dieta macrobiótica (final séc. XX). Rica em inulina (fibra solúvel), Ca, K, Fe, aminoácidos (Encyclopedia of Plants).
Depurativo sanguíneo: sistemas circulatório, linfático, urinário, respiratório. Limpa rins/fígado, promove eliminação biliar. Óleos voláteis → diaforese. Raízes/sementes: diuréticas. Raiz fresca: controle glicêmico em diabéticos (inulina retarda absorção de açúcares).
Dermatoses: furúnculos, dermatites, ulcerações. Com outras ervas: faringite, queixas respiratórias. Elimina "energia nervosa excessiva"; propriedades afrodisíacas.
Ingrediente principal (1922, Rene Caisse, enfermeira canadense). Supostas imunoestimulação e redução tumoral. Fórmula original: bardana, olmo escorregadio, azedinha, ruibarbo indiano. Sem evidência científica em humanos.
Doses altas → estimulam atividade uterina (Phyllis Balch). Gestantes: evitem ou usem com extrema cautela. Poucos estudos científicos em humanos. Condições médicas/medicamentos → consulte médico antes de usar.