Reduz triglicerídeos gordurosos ao redor do baço e fígado, diminuindo chance de sangramento cirúrgico e incisão abdominal completa (especialistas do Hospital Sinai). Também ajuda a reduzir tamanho do fígado; fígado grande pode adiar cirurgia.
Muitas dietas pré-operatórias aumentam ingestão de proteína (70-120g/dia) para preservar massa muscular. São baixas em gorduras, carboidratos e calorias (média 800-1200 kcal/dia).
Provavelmente eliminará/restringirá: alimentos com alto açúcar, gorduras (manteiga), carboidratos elevados (macarrão, pão), frituras, laticínios integrais, carnes gordurosas, bebidas calóricas (álcool, refrigerante).
Embora restritiva, café da manhã pode incluir ovos, frutas, iogurte, cereais, aveia. Jantar: carne magra ou peixe com vegetais verdes. Não surpreenda se incluir suplementos proteicos (ex: Myocel), pois alta proteína ajuda cicatrização pós-cirurgia. Proteína extra ajuda corpo a queimar gordura, não músculo, em dieta baixa em gordura.
Profissionais do Hospital Sinai sugerem para não diabéticos: 4-5 porções de proteína, 2 de frutas, 2 de vegetais, 2 de amidos (preferencialmente integrais), 3 de gorduras/dia. Porções ligeiramente diferentes para diabéticos, que devem trabalhar com médicos para regular insulina. Porção de carne ≈ tamanho da sua mão. Verifique rótulos para porções adequadas. Geralmente 1/2 a 1 xícara de frutas/vegetais = uma porção.
Cada situação é diferente; consulte seu médico e siga recomendações exatas sobre o que comer antes e depois da cirurgia.
Alguns cirurgiões exigem dieta líquida proteica completa por duas semanas antes. Nesse período, também suplementos vitamínicos para garantir nutrientes suficientes.
Qualquer dieta recomendada, siga rigorosamente. Isso não só prepara para cirurgia, mas para como você precisará comer depois e pelo resto da vida.