Prevenção da Doença da Vaca Louca: Protegendo a Si Mesmo e seu Rebanho

Sem cura para BSE nem vCJD, foco total na prevenção. Medidas para reduzir risco humano e animal.

Para humanos

1. Prefira cortes de músculo inteiro (sem osso). Reduz contato com tecido nervoso (onde príon se concentra).

2. Evite carne moída, linguiça, salsicha. Maior chance de tecido nervoso contaminado moído junto.

3. Não coma carne bovina de países com surtos passados (ex.: Reino Unido). Período de incubação 2–8 anos; difícil atestar erradicação.

4. Considere eliminar carne bovina. Opte por frango, peixe ou dieta vegetariana se risco inaceitável.

Para bovinos

5. Proíba ração com proteína mamífera. Principal via de transmissão da BSE.

6. Respeite embargo da FDA/Mapa sobre importação de ração/animais vivos de países com surto documentado ou risco.

7. Teste o rebanho regularmente. Não há teste em vivo validado, mas vigilância pós-morte previne surtos.