O coração bate para bombear sangue para todas as partes do corpo. A força do transporte de sangue através das artérias, vasos e capilares é o que é conhecido como pressão arterial. Esta pressão está no seu ponto mais alto quando o coração bate e age como uma bomba, e isso é conhecido como pressão sistólica. Quando o coração está em repouso, a pressão arterial cai, e isso é conhecido como pressão diastólica. Tanto pressão alta quanto baixa podem ser causadas por e contribuir para vários distúrbios de saúde.
Informação de pressão arterial é dada na forma de um número sobre outro, como 115/85. Estes dois números representam as pressões sistólica e diastólica. Usando o exemplo dado, isso significaria que a pressão do sangue quando o coração bate é 115, enquanto a pressão quando o coração está parado é 85. É a combinação destes números que é importante em vez de um ser mais do que o outro.
Pressão arterial normal, ou média, é considerada 120 sobre 80, mas a margem para "normal" pode ir até 130 sobre 85 e tão baixo quanto 110 sobre 75.
Hipertensão é o nome dado à pressão alta. A definição de hipertensão é ter pressão sistólica acima de 140 e pressão diastólica acima de 90. Ao mesmo tempo, hipertensão também é usada para identificar alguém que está em drogas anti-hipertensivas para tratar pressão alta mesmo quando a pressão real está dentro da faixa normal.
É possível ter anemia resultante de falta de hemoglobina adequada e ainda sofrer de hipertensão. Muitas pessoas têm tanto anemia quanto pressão alta, especialmente mulheres que ainda menstruam.
Hipotensão é pressão baixa. Pressão baixa em si não é necessariamente perigosa; muitas pessoas vivem vidas perfeitamente normais com pressão diária tão baixa quanto 90 sobre 60. Quando sintomas como tontura e fadiga crônica estão associados com pressão baixa, no entanto, pode se tornar presságio de problemas de saúde mais sérios.
Hipertensão é muito mais prevalente que pressão baixa, e é uma das doenças mais comuns na América. Um em cada quatro americanos atualmente tem pressão alta, e a maioria da população experimentará pressão alta à medida que envelhece. A razão para isso é que a pressão arterial naturalmente sobe à medida que se envelhece. Alguns grupos estão em risco maior, no entanto: afro-americanos experimentam pressão alta em média em proporção muito maior que o resto da população.
DASH significa Abordagens Dietéticas para Parar Hipertensão e destina-se a manter pressão arterial normal. É uma dieta rica em frutas, vegetais e produtos lácteos com baixo teor de gordura, enquanto evita gorduras saturadas, colesterol e sal. Estudos confirmaram que pessoas com pressão alta colocadas na dieta DASH podem esperar sua leitura de pressão arterial reduzida em até 11 pontos.