Teste de álcool é útil para policiais determinarem o teor de álcool no sangue, ou TAS. Além disso, vários tipos de teste de álcool são viáveis para verificar a sobriedade de funcionários ou testar um amigo ou parente suspeito de alcoolismo. Esta última variedade de teste é cada vez mais importante para muitas pessoas, com o alcoolismo afetando quase 17,6 milhões de adultos americanos, segundo Medline Plus, um serviço da Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA.
Possivelmente o tipo mais reconhecível de teste de álcool, bafômetros são populares porque são portáteis e oferecem resultados instantâneos para oficiais e trabalhadores de emergência no campo. Infelizmente, segundo artigo de David J. Hanson Ph.D., resultados de bafômetro variam até 15% do TAS real, e "pelo menos 23% (cerca de um em cada quatro) de todos os indivíduos testados terão uma leitura de TAS maior que seu TAS real." Isso ocorre porque bafômetros não medem diretamente o sangue; em vez disso, medem o álcool passado nos alvéolos dos sacos aéreos enquanto o sangue flui através dos vasos nos pulmões.
Devido à precisão variável dos bafômetros, testes de sobriedade de campo também são usados para verificar ainda mais a intoxicação. Durante um teste de sobriedade de campo, indivíduos são obrigados a completar tarefas básicas; tempo de resposta e coordenação olho-mão são medidos como fator determinante. Comumente, testes de sobriedade de campo consistem em ficar em uma perna só; andar em linha reta e virar; e o teste de nistagmo de olhar horizontal, no qual indivíduos são solicitados a focar em um objeto colocado entre 30 e 38 cm de distância.
Um método muito barato de teste de álcool, teste de urina é comum entre empresas que querem testar seus funcionários. Infelizmente, este método é limitado a detectar uso recente de álcool, e usuários de álcool podem "trapacear" contrabandeando urina livre de álcool de um amigo para a sala de teste. No entanto, se feito dentro de menos de uma semana após uso suspeito, e se a trapaça for ativamente dissuadida, resultados de teste de urina são muito precisos. Além disso, teste de urina é útil porque a amostra obtida também pode ser usada para testar abuso de outras substâncias além de álcool.
Diferente de testes de urina, testes de saliva não podem ser facilmente enganados, e diferente de bafômetros e testes de sobriedade de campo, eles são muito precisos. Infelizmente, este tipo de teste é mais caro que teste de urina, e pode detectar uso de álcool apenas nos últimos um ou dois dias. Testes de saliva também podem ser usados para verificar uso de drogas. O procedimento em si é frequentemente preferido por indivíduos testados porque é menos invasivo pessoalmente que teste de urina, pois saliva é geralmente um fluido corporal menos tabu que urina.
Análise de cabelo fornece um teste preciso para uso de álcool a longo prazo. No entanto, é muito caro quando comparado com outros métodos de teste laboratorial. O teste mede níveis de absorção de EtG e FAEE no cabelo da pessoa. Compostos EtG e FAEE são absorvidos pelo cabelo de uma pessoa apenas quando álcool está presente na corrente sanguínea, então absorção frequente desses compostos indica intoxicação prévia frequente. Teste de cabelo é mais discreto, pois amostras de cabelo podem ser obtidas fora do ambiente médico necessário para obter amostras de saliva e urina.