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Diagnóstico de Salmonella

O que é

Salmonella é bactéria que afeta o trato gastrointestinal. Comum em pequenos animais, transmite-se por fezes entre animais/pessoas. Habita trato intestinal. Transmissão: alimentos contaminados e manipulação inadequada. Contamina carnes, aves, ovos, laticínios, vegetais.

Sintomas (início: horas a dias após ingestão)

• Diarreia, cólicas abdominais, febre/calafrios, cefaleia, náusea, vômito.
• Geralmente resolvem-se em uma semana.

Exame físico

Médico palpa abdome (dor/defesa). Procura petéquias (pequenos pontos hemorrágicos) — sinal sugestivo.

Exames laboratoriais

• Coproparasitológico/cultura de fezes: recipiente estéril. Se paciente já em recuperação, pode dar falso-negativo.
• Hemocultura: se suspeita de bacteremia (bactéria na corrente sanguínea), indicada pela gravidade dos sintomas.

Tratamento

• Antidiarreicos (cuidado: podem prolongar diarreia em alguns casos).
• Antibióticos: se bacteremia ou caso grave (ex.: ciprofloxacino, azitromicina, ceftriaxona).

Complicações

Perigoso se não tratado em crianças, gestantes, imunodeprimidos. Diarreia pode persistir meses. Síndrome de Reiter: artrite reativa, uretrite, conjuntivite — difícil tratamento.

Prevenção

• Lavar bem alimentos; higienizar bancadas/utensílios.
• Lavar mãos entre manipulações.
• Cozinhar bem carnes/ovos (temperatura interna segura).
• Evitar leite/cru, ovos crus, cross-contamination.