Anualmente, milhões de garrafas plásticas de água são usadas. Muitos desses plásticos podem liberar químicos no conteúdo da garrafa. Para reduzir a confusão sobre diferentes tipos de plástico, utiliza-se um sistema numérico. Os números de reciclagem na garrafa indicam o que é seguro para líquidos e o que pode ou não ser reciclado. Conhecer os números de reciclagem a evitar em garrafas plásticas é a melhor forma de lembrar o que é seguro.
O número 3 é apelidado de "plástico venenoso" com razão. Contém toxinas perigosas que podem migrar para o conteúdo. O PVC ou Policloreto de Vinila é o que compõe esse plástico. Ftalatos, conhecidos como ésteres alquilo arílicos do ácido 1,2-benzenodicarboxílico, em baixos níveis podem ser perigosos. É usado como plastificante no plástico que pode interferir no desenvolvimento hormonal. Essas garrafas são usadas principalmente para óleos de cozinha, não para água.
Recipientes descartáveis são feitos de poliestireno. Carregam o número 6 na embalagem. O poliestireno é um tipo de isopor que recentemente foi sugerido como inseguro. Este plástico libera químicos tóxicos quando aquecido. Isso o torna não confiável para deixar água potável nele o dia todo ao sol. Outra cautela: este plástico não é aceito na maioria das instalações de reciclagem, acabando em aterros sanitários.
Garrafas com reciclagem nº 7 devem ser estritamente evitadas. São feitas de policarbonatos. Um de seus compostos, Bisfenol A, é um xenoestrogênio, um disruptor endócrino. Em termos comuns, interrompe o sistema de mensagens hormonais em nossos corpos. Causa câncer de mama e uterino em mulheres e reduz testosterona em homens. Pode causar sérios danos a sistemas hormonais em desenvolvimento em crianças pequenas. Plásticos com reciclagem nº 6 são os mais perigosos à saúde.
A garrafa mais segura é marcada com reciclagem nº 1. Feita de tereftalato de polietileno, é biologicamente inerte e pode ser digerida. O problema é que a garrafa pode ser usada apenas uma vez. O uso repetido aumenta riscos de crescimento bacteriano, o que leva à lixiviação de toxinas. É comumente usada para garrafas de água, mas apenas 20% são recicladas. Embora seja segura, é melhor usar garrafas reutilizáveis do que encher aterros com garrafas plásticas.