Hormônios vegetais (fitormônios) são substâncias orgânicas produzidas naturalmente na planta, controlando crescimento e outras funções fisiológicas em local distante de sua produção, ativos em quantidades minúsculas. Decidem a formação de caules, folhas e flores, além da queda de folhas e formação e maturação de frutos. Termos sinônimos: hormônio de crescimento, regulador de crescimento, substâncias de crescimento, fitormônios e substâncias formativas.
A descoberta remonta a Charles Darwin (1881), que observou que a ponta do coleóptilo curvava-se em direção à luz unilateral. Isso levou à isolamento da "Auxina A" (ácido auxenotriólico) da urina humana. Depois, descobriram "Auxina B" e "Heteroauxina" (ácido indolacético - AIA). Atualmente, vários hormônios foram identificados e isolados.
Produzidas na ponta do coleóptilo (primeira folha). Ocorrem em baixas concentrações nas pontas de crescimento e atuam por translocação basípeta. Desempenham papel importante na diferenciação de órgãos. Quando a superfície de corte de um caule jovem é tratada com alta concentração de auxina, desenvolve-se massa indiferenciada de tecidos de calo. Auxinas também auxiliam na frutificação: estimulam o tecido ovariano a formar fruto. A abscisão de folhas, flores e frutos é controlada por auxina; a queda prematura de frutos pode ser evitada com aplicação de auxina pouco antes ou durante a colheita.
Presentes em plântulas germinadas e abundantemente em tecidos em crescimento (cotilédones ou folhas em expansão). São sistemas naturais de regulação de crescimento em plantas superiores. Envolvidas em alguns tipos de nanismo, especialmente no alongamento de milho anão, ervilha anã e alongamento de plântulas de arroz. Seu efeito principal é o alongamento do internódio. Participam de dormência, floração e frutificação. Causam formação de flores masculinas; concentrações menores favorecem flores femininas.
Antes conhecidas como quinina, fitocinina e cinetina. São universalmente usadas como substâncias genéticas que promovem divisão celular vegetal. Geralmente influenciam o crescimento estimulando divisão celular, embora em alguns casos afetem apenas o aumento celular. Citocininas podem induzir formação de órgãos por tecidos vegetais indiferenciados. Em baixas concentrações, causam desenvolvimento radicular; em altas, levam à formação de gemas.
Promove a floração e viaja da folha para a gema ou algo que inibe a floração, normalmente armazenado na gema.