Vida de armazenamento de vitaminas

Suplementos dietéticos, comumente referido como "vitaminas ", contêm vitaminas e minerais essenciais para uma nutrição adequada. Os níveis de vitaminas para o rótulo está sujeito a alterações ao longo do tempo , dependendo das condições de armazenamento , de acordo com a Universidade de Purdue pesquisador Dr. Lisa Mauer . Etiquetas vitamina

Embora os regulamentos Food and Drug Administration não requerem datas de validade , embalagem suplemento vitamínico inclui geralmente um "Best " pela data . Esta data é incluída pelo fabricante baseado no ingrediente com a vida de armazenamento mais curto.
Dados sobre datas de validade

Segundo regra final da Food and Drug Administration em fabricação práticas de suplementos alimentares, apenas algumas vitaminas , como a vitamina C, têm conhecido os métodos para calcular a vida de armazenamento. Expiração ou " Melhor se usada por " datas incluídas em vitamina embalagem deve ser apoiada por dados mantidos pelo fabricante.
Degradação

pesquisadores da NASA incluída multivitamínico dietético suplementos em um experimento para avaliar o tempo de armazenamento de vitaminas nos alimentos para a segurança dos astronautas . Depois de menos de um ano , os níveis de vitamina foram reduzidos em 10 a 15 por cento . No entanto, Dr. Shue da Food and Drug Administration informa que vitaminas deve permanecer estável por até 5 anos se armazenado corretamente (em um lugar fresco e seco).