O nitrogênio (N) é o sexto elemento mais abundante e compõe a maior parte da atmosfera. Existe em duas formas mensuráveis: gás e líquido. Diferem em propriedades, aplicações e precauções.
Descoberto nos anos 1770. Daniel Rutherford chamou de "ar nocivo"; Carl Scheele, "ar fétido"; Antoine Lavoisier identificou que o ar é composto de oxigênio e nitrogênio.
Nitrogênio líquido é fluido; nitrogênio gasoso é atmosférico. Ambos são inodoros, incolores e não inflamáveis.
Contato direto com nitrogênio líquido causa queimaduras por congelamento (frostbite) graves. Altas concentrações de gás reduzem oxigênio abaixo de 19,5%, podendo causar asfixia.