casa |  | Saúde e Doença >  | Saúde Pública e Segurança | Saúde Ambiental

Como o Mofo se Forma

Problemas visíveis de mofo e bolor podem surgir em qualquer lugar — nenhum local está a salvo (embora muitos pensem que mofo é mais prevalente no Sul quente vs. climas do Norte). Porém, mofo não é só feio e sujo: pode causar sérios problemas de saúde a quem é exposto. Como exatamente o mofo surge?

Identificação

Mofo é fungo, como leveduras e cogumelos. Existe há séculos; não se sabe quantos tipos, provavelmente milhares. Existem >100.000 espécies, ~1.000 comuns e ativas nos EUA.

Funcionamento

Esporos de mofo são microrganismos que se desenvolvem em esporos maduros. Para se estabelecer, o organismo deve pousar em superfície onde possa crescer e prosperar. Obtêm nutrientes absorvendo-os por filamentos microscópicos (hifas) que sugam material de matéria orgânica morta (madeira, papel). Adicione umidade a esses materiais = início do mofo.

Significado: Colônias de Mofo

Mofo só é visível a olho nu quando há colônia. Colônias = redes detalhadas de hifas (micélio). Organelas e nutrientes transitam pelos micélios. Colônias não consistem de organismos discretos.

Alerta: Ambientes Internos

Em ambientes "artificiais" (edifícios), temperatura e umidade estáveis permitem mofo crescer e prosperar. Em interiores, colônias aparecem como crescimentos felpudos sobre alimentos ou superfícies.

Efeitos: Temperatura

Embora se acredite que mofo prefira calor, alguns tipos crescem a 2°C. Se condições não favorecem crescimento, mofo fica dormente/inativo. Existem mofos que sobrevivem no Polo Norte!