A espuma de poliestireno leva tempo incrivelmente longo para se decompor no ambiente e é prejudicial a animais que possam ingeri-la. Além disso, quando armazenado ou aquecido, isopor pode lixiviar o possível cancerígeno humano estireno nos alimentos. Estireno também é suspeito de desregular hormônios, prejudicando corpos em desenvolvimento. Poliestireno é fabricado a partir de petróleo e é altamente inflamável. É produzido usando benzeno, cancerígeno humano conhecido. Quase duas dúzias de cidades nos EUA baniram uso de poliestireno para embalagens de alimentos.
Existem várias tecnologias novas para embalagens, incluindo recipientes e utensílios biodegradáveis feitos de milho e açúcar. Ácido Polilático (PLA) é um "plástico" transparente derivado de fontes vegetais, incluindo milho, trigo, cana-de-açúcar e potencialmente batatas. Feito das fibras residuais da indústria de açúcar, o bagaço é o resíduo fibroso restante após talos de cana serem esmagados para extrair suco. Este recurso renovável é usado na fabricação de celulose, papel e materiais de construção.
Produtos de papel são muito mais fáceis de reciclar — coletados na maioria das calçadas — e não contêm tantos químicos nocivos quanto isopor. Opte por produtos de papel reciclado para reduzir impacto ambiental, buscando especificamente alto conteúdo pós-consumo.
Várias empresas oferecem flocos de embalagem biodegradáveis em vez dos tradicionais de isopor. O material de embalagem não tóxico e biodegradável da StarchTech, o floco Mighty I, pode ser reutilizado, compostado ou simplesmente descartado dissolvendo em pia ou banheira. Puffy Stuff é outro material de embalagem totalmente natural e completamente biodegradável.
A alternativa mais segura e ecológica a pratos e recipientes de isopor são produtos de vidro, cerâmica e louça. Estes são laváveis, altamente reutilizáveis e não lixiviam químicos nos alimentos.