A água deve estar livre de impurezas que causam contaminação, tornando-a imprópria para consumo humano. Segundo o National Center for Biotechnology Information, água impura contém matéria vegetal decomposta, resíduos animais, excreta humana e minerais inorgânicos, que poluem a água. Água impura é fonte de doenças fatais como febre tifoide, cólera e diarreia; portanto, é necessário verificar a água quanto a impurezas.
Água impura pode ser distinguida da pura observando sua aparência física. Quando uma camada de 2,5 cm de água impura é colocada em uma louça de porcelana branca, mostra cor distinta à luz do dia. Água impura tem cheiro e gosto desagradáveis devido à presença de solo, mofo, bactérias, ferrugem e esporos que contaminam a pureza da água.
Impurezas orgânicas de produtos químicos tóxicos, esterco e solo de terras agrícolas, resíduos de flora e fauna e excreta humana tornam a água impura quando rios são contaminados. Água impura contém grande proporção de impurezas orgânicas que colocam em risco a existência humana. Impurezas orgânicas em água impura são maiores que 1 parte em peso por 100.000 partes de água.
Vários contaminantes inorgânicos nocivos poluem a pureza da água potável. Fluoreto de sódio e cloro são produtos químicos inorgânicos deletérios. Fluoreto de sódio está presente em pesticidas, enquanto cloro é usado em sistemas municipais de filtração. Se matéria inorgânica seca for maior que 3 partes em peso por 100.000 partes de água, e cloro maior que 1 parte por 100.000, a água torna-se impura.
Água impura é causa major de problemas de saúde que ceifam vidas de crianças, adultos e idosos no mundo. Causa problemas no trato digestivo, incluindo febre tifoide, cólera e diarreia. Ingestão regular de água impura com cloro destrói bactérias benéficas nos intestinos, além de restringir metabolismo de iodo no corpo. Água impura também causa queda de cabelo e alergias de pele.