Saúde e Doença
casa | | Saúde e Doença > | Saúde Pública e Segurança | Preparação para Emergências
Alimentos de sobrevivência para armazenamento de longo prazo
Tipos de alimentos preservados para emergências prolongadas
Ninguém quer imaginar-se sem comida suficiente. Desde o susto Y2K de 1999, furacão Katrina e outros desastres, muitos se perguntam: "O que eu faria?". Alimentos de sobrevivência tornaram-se prontamente disponíveis ao público. Conheça tipos de alimentos preserváveis e como armazená-los.
Tipos de alimentos de sobrevivência
Alimentos para consumo durante desastres naturais ou ausência de eletrodomésticos de cozinha dividem-se em três categorias básicas:
- Conservas: feijões, vegetais, carnes, sopas.
- Alimentos liofilizados (freeze-dried): ensopados, sopas, aveia.
- MREs (Meals Ready to Eat): refeições completas militares em bolsa.
Conservas (Canned Goods)
- Comem-se em temperatura ambiente; armazenem em local fresco e escuro (porão).
- Regra geral: consumir dentro de 1 ano (CaptainDaves.com).
- Sistema de rotação: rotule latas e consuma alimentos mais antigos primeiro (FIFO).
Alimentos liofilizados e desidratados
- Umidade removida + selagem a vácuo em bolsas leves e portáteis = armazenamento seguro em qualquer temperatura.
- Precisam reconstituir a maioria de sopas, ensopados, caçarolas com água potável.
- Survival Acres.com: "liofilizados oferecem melhor sabor e textura, mas preço mais alto".
- Na ausência de água fresca: consuma frutas, nozes, sementes liofilizadas direto da bolsa.
MREs (Meals, Ready To Eat)
- Militares EUA desenharam originalmente como refeições completas portáteis em bolsa.
- Armazenáveis em temperaturas variadas; vida útil 5 a 10 anos.
- LongLifeFood Depot.com: "Últimos 30 anos, mesmos laboratórios que inventaram continuamente melhoraram sabor e perfil nutricional".
- Contêm: prato principal a sobremesa, todos comestíveis direto da bolsa em temperatura ambiente.
- Comprados por caixa: média atual ~US$ 2,75 por bolsa.
