Tornassol: Um Indicador de pH, Não um Produto de Confeitaria

Tornassol é uma mistura solúvel em água de corantes extraídos de líquens (principalmente Roccella tinctoria) usada como indicador de pH. Fica vermelho em condições ácidas (pH <4,5) e azul em condições alcalinas (pH >8,3).

Não existe "fábrica de pastilha de tornassol" porque o tornassol não é um alimento, doce ou produto consumível. É um reagente de laboratório impregnado em papel filtro (papel de tornassol) ou usado em solução para teste qualitativo de acidez/alcalinidade.

Nota histórica: O tornassol tem sido usado desde o século 14 (Arnaldus de Villa Nova). Alternativas modernas incluem indicador universal, ftaleína, azul de timol e medidores eletrônicos de pH.