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Reações de Oxidação em Química Orgânica

Introdução

Oxidação é uma reação química na qual um composto ganha oxigênio através de uma reação química. O resultado final é a formação de um composto diferente. Por exemplo, ferrugem é o resultado de uma reação de oxidação na qual o ferro ganha oxigênio para formar óxido de ferro. Oxidação de compostos orgânicos, compostos com carbono e hidrogênio, fornece calor para casas e energia para automóveis. Oxidação também fornece a energia para metabolismo que permite que animais vivam.

Reações de Oxidação Combinam-se com Reações de Redução

Reações de oxidação são geralmente associadas a uma segunda reação chamada redução, uma perda de oxigênio. Para um composto captar oxigênio, outro composto deve fornecer o oxigênio. Um bom exemplo é a oxidação de etanol usando dicromato. A reação global é 3C2H5OH (etanol) + 2Cr2O7 (dicromato) = 4Cr (cromo) + 3CH3COOH (ácido acético) + 11H2O (água). Dicromato doa o oxigênio necessário para oxidar etanol em ácido acético. Oxidação do etanol fornece a base para detecção com bafômetros policiais.

Oxidação de Compostos Orgânicos Simples

Gás metano é um composto orgânico natural composto de um átomo de carbono e quatro átomos de hidrogênio. É comumente usado como fonte de combustível. Queimar metano, ou combustão, libera energia na forma de calor, produzindo dióxido de carbono e água. Combustão de metano é uma reação de oxidação simples. Carbono é oxidado pelo oxigênio no ar e substitui os átomos de hidrogênio. O resumo da reação é CH4 (metano) + 2O2 (oxigênio) = CO2 (dióxido de carbono) + 2H2O (água) + energia térmica.

Oxidação Inclui Transferência de Energia

Reações de oxidação geralmente incluem uma mudança de energia, e a energia é frequentemente liberada na forma de calor. Relacionado à combustão de metano está queimar gasolina para alimentar automóveis. Gasolina é um hidrocarboneto orgânico que consiste em oito moléculas de carbono ligadas a 18 moléculas de hidrogênio. Oxidação de gasolina é um processo rápido e libera dióxido de carbono, água e energia. A reação global usada para alimentar automóveis é 2C8H18 (gasolina) + 25O2 (oxigênio) = 16CO2 (carbono) + 18H2O (água) + energia.

Oxidação de Açúcares

Animais precisam de energia para impulsionar o metabolismo, similar a carros precisando de energia para se mover. A energia vem da oxidação de glicose, um açúcar simples composto de carbono, oxigênio e hidrogênio. Oxidação e quebra de moléculas de glicose é um processo complexo. No entanto, os produtos finais são dióxido de carbono e água. Respiração fornece a fonte de oxigênio para oxidar glicose. Dióxido de carbono, produto da oxidação de glicose, é exalado. A reação global é C6H12O6 (glicose) + 6O2 (oxigênio) = 6CO2 (dióxido de carbono) + 6H2O (água).