Todas as gestantes devem suplementar ácido fólico para prevenir defeitos do tubo neural (espinha bífida, anencefalia) e reduzir risco de aborto espontâneo.
Essencial para a formação de hemácias normais e absorção de ferro.
Previne doenças cardiovasculares e AVC ao reduzir colesterol e pressão arterial.
Melhora velocidade de processamento e memória; pode ajudar a prevenir Alzheimer.
Associado à redução de risco de câncer de mama, anemia e leucemia.
Dose recomendada: 400 mcg/dia. Fontes ricas: espinafre, brócolis, aspargos, soja, suco de laranja, feijão, castanha de soja.