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Chá de Cogumelo (Kombucha) para Alívio da Menopausa: Benefícios e Cuidados

O que é o "Cogumelo" Kombucha?

Se luta com sintomas menopáusicos, pode considerar chá de cogumelo, que se acredita ter muitos benefícios medicinais. Kargasok ou cogumelo Manchuriano, também chamado Kombucha, não é cogumelo mas mistura de bactérias incluindo Pichia fermentans, Acetobacter xylinum e várias leveduras, segundo Nutrasanus.com. Chá feito desta mistura é criado incubando em chá verde ou chá preto com açúcar. Tem gosto semelhante a cidra.

Mudança de Vida

Mulher que bebe chá de cogumelo durante perimenopausa ou menopausa relata menos fogachos, segundo Homepage.ntl.world.com. Elementos do chá entram na corrente sanguínea, permitindo corpo eliminar toxinas. Após desintoxicar, deve notar mais flexibilidade na cintura e mobilidade nas extremidades.

Efeitos Relatados

Chá de cogumelo supostamente alivia alguns sintomas: dores de cabeça, artrite, constipação, problemas de pele. Também diz engrossar cabelo ralo, fortalecer unhas, auxiliar digestão, aliviar cólicas estomacais e colite, melhorar visão eliminando moscas volantes e catarata, estimular libido e eliminar fogachos.

Processo de Preparo

1. Ferva 4 xícaras de água. Deixe 5 saquinhos de chá preto em infusão por 10 min, retire e adicione 1 xícara de açúcar mascavo. Mexa e esfrie à temperatura ambiente.
2. Despeje mistura em recipiente de vidro com cogumelo Manchuriano.
3. Cubra frouxamente. Deixe descansar em local fresco por 7 dias. Não refrigere.
4. Em poucos dias, cogumelo deve subir à superfície. Se não subir, não beba. Se subiu, chá está bom. Remova cogumelo após 7 dias.
5. Adicione 1 litro de chá fresco preparado e frio ao chá de cogumelo. Coe por pano de prato ou gaze para remover baba (não faz mal, mas não agrada). Leve à geladeira. Pronto para beber.

Riscos e Advertências

Existem riscos potenciais, segundo artigo no Mushroom, The Journal, por Paul Stamets. Chá não costuma contaminar devido a alto teor antibiótico, alcoólico e ácido, mas pode acontecer. Stamets observou contaminação por aspergillus, toxina solúvel em água que aparece como ilhas de mofo preto, rosa ou verde flutuando. Simplesmente remover aspergillus, que pode ser extremamente carcinogênico, não descontamina a mistura. Não beba chá contaminado.

Natureza altamente ácida do chá pode causar condição onde sangue não ajusta pH, chamada acidose. Se sofre de acidose, falta oxigênio e cálcio necessários para equilíbrio alcalino, segundo Ionizers.org.