Refeições sem carne para Idosos

A carne é um componente-chave da dieta de muitas pessoas. No entanto, o consumo de uma grande quantidade de carne não é bom para a saúde humana. Na verdade, eliminar ou limitar o consumo de carne está associada a menor incidência de câncer, diabetes , doenças cardíacas e asma. Como as pessoas envelhecem , o risco aumentado de sofrer de tais condições pode ser um dos muitos fatores que os inspira a perseguir um estilo de vida sem carne . Benefícios

Como a carne é notoriamente elevada em gordura e colesterol , dietas sem carne pode conduzir a uma redução das doenças relacionadas com a obesidade e artérias obstruídas . Da mesma forma , as pessoas que não comem carne tendem a aumentar o consumo de grãos integrais, frutas e legumes. Isto resulta no consumo de uma maior variedade de nutrientes e antioxidantes . Um aumento no consumo de antioxidante é benéfica para os idosos porque antioxidantes combater muitas doenças relacionadas à idade , como câncer , demência , degeneração macular e catarata. Além desses benefícios para a saúde , uma dieta sem carne também economiza dinheiro porque a carne custa mais por quilo do que a maioria dos outros alimentos. As vantagens financeiras podem fazer refeições sem carne atraente para os idosos aposentados que vivem em um orçamento.
Meatless fontes de proteína

Uma das maiores preocupações quando eliminando a carne é como obter o suficiente proteína . A proteína é um nutriente essencial , e a carne é uma fonte de proteína popular. Anteriormente , acreditava que dietistas carne era a única fonte de proteínas " completos " e que outras fontes de proteínas tem de ser consumida em combinações específicas a fim de ser benéfico . A partir de 2011 , estes pressupostos se acredita ser falsa. Enquanto as pessoas variam as suas fontes de proteínas alternativas , eles vão receber quantidade adequada de proteínas . Algumas fontes de proteínas alternativas populares são ovos, queijo , cereais integrais, nozes, feijão e soja. Ser um consumidor inteligente e prestar atenção aos rótulos vão ajudar os idosos a satisfazer as suas necessidades de proteína ao perseguir uma dieta sem carne .
Idéias refeição

Idosos seguir uma dieta sem carne pela primeira vez, pode gostar de usar substitutos da carne , como hambúrgueres vegetarianos e tofurkey para satisfazer um desejo por carne. No entanto, muitas pessoas gostam de dietas sem imitações . Adquirir livros de culinária vegetariana é uma jogada inteligente . Participando de uma Associação de Agricultura apoiada pela comunidade é outra ideia. Membros compra de ações da associação e os agricultores locais entregar produtos e frutas para os membros em intervalos regulares durante todo o período vegetativo. Pré- pagamento para essas entregas podem inspirar os idosos a aumentar o consumo de frutas e vegetais , eliminando carne. Da mesma forma, crescer suas próprias frutas e legumes em casa pode inspirar os idosos a preparar refeições sem carne .

Considerações

Ao eliminar a carne , é importante que as pessoas se certificar de que o outros alimentos que estão consumindo são saudáveis. Por exemplo, consumir alguma leiteira é uma excelente maneira de atender às necessidades diárias de proteína. No entanto, inteiramente substituindo a carne com ovos e queijo pode levar a problemas de saúde relacionados com o colesterol alto. Da mesma forma , as pessoas que levantam a sua ingestão de grãos deve se concentrar em consumir cereais integrais , especialmente grãos germinados inteiros. Altamente grãos processados devem ser evitados devido ao seu alto teor de açúcar . Para colher os benefícios de cozinhar sem carne , pense " marrom ", não " branco ", quando as compras de arroz, macarrão e pão.