A canhotice era vista como maldição, sinal de maldade ou dano cerebral. Até meados do século XX, canhotos naturais eram forçados a usar a mão direita. Tais teorias foram descartadas pela comunidade científica.
As principais teorias sobre por que algumas pessoas são destras ou canhotas envolvem genética. Geneticistas acreditam que seleção natural e atividades humanas ao longo do tempo favoreceram o gene para destreza. Atribuem a diferença a duas manifestações de um gene. O gene D produz destros, e o gene C produz ambos. C significa "chance". Algumas pessoas com gene C são destras, outras canhotas e outras ambidestras.
A teoria biológica baseia-se nas diferentes habilidades de áreas do cérebro. Afirma que, como fala e linguagem requerem habilidades motoras finas, o cérebro pode se dividir de forma que um lado lide com ambos. Como o lado esquerdo do cérebro lida com linguagem na maioria das pessoas, a maioria seria destra. Outros argumentam que, como algumas pessoas usam o hemisfério direito para linguagem, essa teoria não explicaria por que há tão poucos canhotos.
Alguns propõem que a canhotice relaciona-se a onde um guerreiro segura o escudo. Como o coração está do lado esquerdo, um guerreiro que segurasse o escudo com a mão esquerda estaria melhor protegido. Outros apontam que, segundo pinturas rupestres, destros eram dominantes antes de humanos usarem escudos.
Por muitos anos, canhotos eram treinados para serem destros. Isso não é mais feito na maior parte do mundo; porém, pessoas que sofrem lesão ou deficiência em uma mão frequentemente aprendem a usar a outra com igual eficiência.
Alguns afirmam que canhotos são mais criativos, citando lista de famosos canhotos como Leonardo da Vinci e Albert Einstein. Se verdade, poderia ajudar a encontrar respostas. Críticos apontam que há muitos destros criativos e existem fotos de Einstein desenhando em lousa com a mão direita.