Como Gerenciar Níveis Elevados de Lipase no Leite Materno: Guia Prático

A lipase é uma enzima presente no corpo humano e no leite materno. No leite, ela ajuda a decompor a gordura, facilitando a digestão do bebê. Algumas mães produzem lipase em excesso, o que faz com que o leite estrague mais rapidamente. Segundo Amy Spangler, da "Feeding Times", escaldar o leite elimina a atividade da lipase.

O que você vai precisar

• Panela pequena (de preferência de aço inoxidável)
• Frascos de vidro esterilizados
• Termômetro culinário (de doces)

Instruções passo a passo

1. Prepare o leite: Despeje o leite materno recém-expresso na panela limpa. Insira o termômetro, certificando-se de que ele não toque o fundo da panela.
2. Aqueça até escaldar: Leve ao fogo médio-baixo até atingir 82 °C (180 °F). Mexa constantemente para distribuir o calor uniformemente. Pequenas bolhas aparecerão nas bordas — não deixe ferver.
3. Resfrie e armazene: Retire do fogo. Deixe esfriar até a temperatura ambiente. Transfira para os frascos de vidro e guarde imediatamente na geladeira (até 4 dias) ou no freezer (até 6 meses).

Dica extra: O leite escaldado pode ter um cheiro levemente diferente, mas continua seguro e nutritivo para o bebê. Se o bebê recusar, tente misturar com leite fresco na proporção 1:1.