Sulfitos, Vinho e Infecções Urinárias

Infecções Urinárias

ITUs aparecem em homens e mulheres. Antibióticos tratam infecções bacterianas.

Tratamento

Álcool, incluindo vinho, agrava infecção. Quem usa antibióticos não deve beber álcool. ITUs não são afetadas por sulfitos no vinho ou outros alimentos.

Vinho

Processo de vinificação usa levedura para fermentar fruta, criando sulfitos. Quantidade adicionada não pode exceder 350 mg/litro nos EUA.

Vinho sem Sulfitos

Não existem vinhos totalmente livres de sulfitos. Vinhos orgânicos contêm apenas traços, se houver. Vinhos com <10 ppm não precisam declarar "contém sulfitos" no rótulo.

Equívocos

Apenas pequena parcela da população tem sensibilidade a sulfitos. Reação inclui sintomas como dor de cabeça e azia.