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Manejo da Artrite Reumatoide com Dieta: Guia Completo

Manejo da Artrite Reumatoide com Dieta

A artrite reumatoide (AR) é uma inflamação das articulações que causa dor, inchaço e rigidez. Alguns têm surtos ocasionais, mas a AR pode ser séria com efeitos vitalícios. Afeta geralmente mais mulheres que homens. Segundo a Fundação de Artrite, todos com artrite beneficiam-se de uma dieta saudável.

Frutas e Vegetais

Algumas frutas reduzem inflamação, segundo a Fundação de Artrite. A maioria é rica em vitaminas e antioxidantes: maçãs, ameixas, morangos, uvas vermelhas, laranjas. Espinafre, pimentões, beterraba e couve de Bruxelas também reduzem inflamação.

Proteínas

Proteína é necessária para crescimento e força. Pessoas com AR precisam manter músculos fortes. Leguminosas são excelente fonte de proteína sem colesterol e gorduras saturadas: feijão preto, lentilha, ervilha fazem sopas nutritivas com vegetais frescos. Cozinhe peito de frango sem pele e carnes magras. Peixes de águas frias e ovos são ótimas escolhas pelo alto teor de ômega-3. Segundo a Fundação de Artrite, reduzir gorduras saturadas e trans ajuda a eliminar sintomas dolorosos.

Laticínios

Pessoas com AR precisam de mais cálcio que a média, segundo a Fundação de Artrite. Leite, iogurte, queijo cottage têm alto teor de cálcio. Vegetais como bok choy e brócolis, além de produtos de soja, também são ricos. Muitos sucos e cereais são fortificados com cálcio.

Alergias Alimentares

Certos alimentos estão ligados à AR. Alergia a um alimento ou grupo significa que causa dano ao corpo. O site "Arthritis Today" sugere dieta semelhante à "Idade da Pedra": frutas, vegetais, carnes e peixes. Eliminar alimentos processados e laticínios mostrou promessa na redução de sintomas. Tente eliminar um item por vez para identificar quais causam dor e rigidez.