Células maste são granulócitos residentes no tecido derivados de células-tronco hematopoéticas. Elas residem perto de vasos sanguíneos, nervos e superfícies mucosas (pele, tratos respiratório, GI).
Após a ativação (alergia mediada por IgE, complemento, neuropeptídeos, ligantes de TLR, estímulos físicos), elas desgranulam, liberando mediadores pré-formados:
Elas também sintetizam de novo mediadores lipídicos (prostaglandinas, leucotrienos) e citocinas (TNF-α, IL-4, IL-6, IL-13) amplificando a inflamação e recrutando células imunes.
Centrais em reações alérgicas (anafilaxia, asma, urticária), defesa do hospedeiro (parasitas, bactérias) e doenças inflamatórias crônicas.