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Nutrição e Dieta para Crianças com Paralisia Cerebral

A paralisia cerebral (PC) aparece nos primeiros anos de vida, causada por lesão cerebral que interfere na comunicação cérebro-corpo. Não é contagiosa, hereditária ou fatal. Incidência: 2 a 4 a cada 1.000 nascimentos (EUA/Europa). Cerca de 35% das crianças com PC estão desnutridas devido a dificuldades de deglutição e mastigação.

Dietas Líquidas e Suplementos

• Para dificuldade de deglutição/mastigação: Ensure Plus, Carnation Instant Breakfast, Pediasure (vitaminas, minerais, calorias). Vitaminas com proteína em pó. Muita água/líquidos para prevenir constipação, comum na PC.

Orientação de Nutricionista

• Essencial para plano alimentar individualizado, garantir calorias, nutrientes e estratégias para alimentação confortável.

Nutrientes Específicos e Alimentos Práticos

• Mesmas necessidades nutricionais de criança saudável. Alimentos nutritivos e palatáveis: ovos, pudins, mingaus, passas. Sorvete batido com leite e gérmen de trigo. Queijo (proteína) derretido em macarrão ou sanduíches. Paciência e calma na alimentação.

Dieta Cetogênica

• Eficaz em epilepsia e PC (convulsões são comuns). Rica em gordura, restrita em carboidratos (3-4g gordura : 1g carboidrato). Inclui laticínios integrais, pasta de amendoim, carnes gordas. Requer suplementação de cálcio, vitamina D, ferro, ácido fólico. Funciona melhor em crianças que adultos (CerebralPalsy.org). Consulte médico antes de iniciar.