Dieta de Baixo Índice Glicêmico (IG) para SOP: Prevenção de Diabetes e Controle Sintomas

Teoria da Dieta de Baixo IG

SOP (síndrome dos ovários policísticos): cistos ovarianos → risco de infertilidade, ciclos irregulares, acne, hirsutismo, redução mamas. Risco aumentado de diabetes tipo 2 (ObGyn.net). Diabetes tipo 2 = incapacidade de produzir/usar insulina (hormônio do pâncreas que regula glicose). Ocorre quando demanda pancreática é excessiva (glicemia cronicamente alta). Controlável pela dieta: carboidratos de digestão rápida (farinha branca, açúcares) elevam glicemia bruscamente. Índice glicêmico mede velocidade de digestão. Dieta de baixo IG = consumir apenas carboidratos de digestão lenta para controlar glicemia e prevenir diabetes.

Dieta de Baixo IG na Prática

Rica em carboidratos de baixo IG + proteína moderada + gordura saudável. Carboidratos: frutas, vegetais, grãos integrais (estado natural, mínimo processamento). Evite açúcares e farinha branca. Proteínas magras: laticínios desnatados, carnes magras, frango, peru, peixe. Gorduras saudáveis: abacate, coco, nozes, sementes, óleos. Cada refeição: carboidrato baixo IG + proteína + gordura saudável. Nunca coma carboidrato sozinho — outros macronutrientes retardam digestão, melhorando resposta glicêmica.