casa |  | Saúde e Doença >  | Condições e Tratamentos | Condições Médicas

Parasitas Zoonóticos Transmitidos por Suínos para Humanos

Suínos podem ser portadores de diversos parasitas. A transmissão zoonótica (animal para humano) ocorre por contato com material fecal de animal infectado, ingestão de água ou alimentos contaminados.

Ascaris (Ascaridíase)

Segundo o CDC, a ascaridíase é a verminose humana mais comum. A infecção ocorre ao ingerir ovos de Ascaris, por exemplo, ao usar esterco de porco em hortas sem lavar as mãos depois.

Taenia solium (Teníase/Cisticercose)

A tênia do porco causa cisticercose. Larvas formam cistos no corpo humano ao ingerir carne de porco mal cozida, alimentos/água contaminados ou contato com fezes infectadas (ex.: fertilizante). Embora rara nos EUA, 5% dos porcos no México são infectados.

Trichinella (Triquinelose)

O verme Trichinella causa triquinelose. Mais comum em animais selvagens (javalis), mas também em suínos domésticos. A infecção ocorre ao comer carne de porco crua ou mal cozida.

Balantidium coli (Balantidíase)

Causa balantidíase. Transmissão por ingestão de alimentos/água contaminados ou contato acidental com dejetos de porcos (criadores). Ovocistos podem ser inalados se as mãos não forem lavadas.

Prevenção de Doenças Zoonóticas

Lave as mãos após contato com fertilizantes ou suínos. Em países com saneamento precário, beba apenas água engarrafada e coma alimentos bem cozidos. Nunca coma carne de porco mal passada (ainda rosada no centro); cozinhe até temperatura interna de 77 °C (170 °F). Não alimente porcos com carcaças cruas.