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Necessidades da Dieta Renal: Sódio, Proteína, Fósforo e Potássio

Segundo o MedlinePlus (governo EUA), dieta renal é frequentemente prescrita para função renal prejudicada. O princípio central: evitar alimentos que sobrecarregam os rins, dando "folga" a esses órgãos vitais de excreção para prevenir ou retardar deterioração. Não cura, mas prolonga função renal e melhora qualidade de vida.

Restrição de Sódio

• < 2.000 mg/dia.
• Elimine o saleiro e evite alimentos com sódio adicionado (sopas/legumes enlatados).
• Prefira alimentos frescos e versões "baixo sódio" de snacks (pretzels, batatas fritas).
• Se usar enlatados, lave bem o conteúdo para remover sódio.

Redução de Proteína

• 40-60 g/dia (≈0,6 g/kg peso corporal/dia — ex.: 54 g para 90 kg).
• Limite carnes e laticínios (alto teor proteico).
• Conte gramas de proteína em outros alimentos para não ultrapassar inadvertidamente.

Limitação de Fósforo e Potássio

Evite estes alimentos (não precisa "contar" mg, a exclusão basta):

• Nozes e pastas de nozes, fígado, laticínios, doces moles, cerveja.
• Banana, chocolate, brócolis, batata, laranja, café, damasco, uva-passa, cogumelos.