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O guacamole marrom pode deixá-lo doente?

Guacamole é um prato mexicano feito com purê de abacate. Quando os abacates são expostos ao ar, eles oxidam e ficam marrons. Este processo não é prejudicial e não torna o guacamole impróprio para consumo. No entanto, algumas pessoas podem achar o sabor do guacamole marrom desagradável.