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Impacto Ambiental da BSE: Persistência Prionica, Descarte de Carcaças e Baixo Risco ao Ecossistema

Prions da BSE podem persistir no ambiente, mas não constituem uma ameaça ecológica major sob condições controladas.

Persistência Ambiental

• Prions se ligam firmemente a minerais do solo (argila, quartzo) → retêm infectividade por anos.
• Resistem à degradação por micróbios, UV, calor.
• Potencial absorção por plantas (experimental).

Vias de Risco

• Descarte de carcaças: Enterro/renderização inadequado → contaminação do solo.
• Esterco/slurry: Baixa infectividade; não rota major.
• Água: Sem evidência de transmissão hídrica.

Mitigação

• Incinerção (134°C) ou hidrólise alcalina para MRS/carcaças infectadas.
• Aterro designado com revestimento/captura de chorume para resíduo de baixo risco.
• Renderização a 133°C/3 bar/20 min (padrão UE) inativa prions.

Impacto ao Ecossistema

Nenhuma BSE de vida selvagem documentada por ambiente. CWD (cervídeos) é doença priônica separada, transmitida ambientalmente. Controles de BSE previnem carregamento ambiental.

Risco Humano

vCJD por exposição dietética (histórico). Risco atual negligenciável com remoção de MRS. Nenhum caso de vCJD ambiental.