Prions (PrPSc) são isoformas dobradas erradamente da proteína priônica celular normal (PrPC). Causam encefalopatias espongiformes transmissíveis (EETs) por conversão conformacional por molde.
| Doença | Espécie | Transmissão |
|---|---|---|
| BSE | Gado | Ração contaminada (farinha de carne e osso) |
| vCJD | Humanos | Carne bovina contaminada por BSE |
| sCJD | Humanos | Esporádica (85%), genética (15%), iatrogênica |
| Kuru | Humanos | Canibalismo ritual (povo Fore) |
| Scrapie | Ovelhas/cabras | Horizontal, vertical |
| CWD | Cervídeos | Ambiental, contato direto |
BSE→vCJD comprovado. CWD→humano não documentado, mas sob vigilância. A barreira de espécies varia pela homologia da sequência PrP.
1N NaOH + autoclave a 134°C; hipoclorito de sódio (20.000 ppm); protocolos especializados para instrumentos.