Segundo Mayo Clinic, "doença hepática gordurosa não alcoólica é comum e, para a maioria, não causa sinais, sintomas nem complicações. Mas em alguns, a gordura acumulada causa inflamação e cicatrização no fígado." A doença varia desde DHGNA inofensiva à esteatohepatite não alcoólica moderada até cirrose associada. Para prevenir sintomas perigosos e progressão, a chave é prevenir a doença hepática gordurosa completamente.
Relatório USNews.com recomenda perder peso e exercitar regularmente. Perder peso pode "reverter a DHGNA em quem perdeu pelo menos 9% do peso corporal."
Quem já exercita regularmente deve mudar hábitos alimentares para maior proteção. Elimine alimentos ricos em gorduras saturadas e trans. Aumente proteína magra, coma mais frutas/vegetais, gorduras saudáveis (azeite, abacate), adicione cereais integrais à dieta diária para prevenir ou reverter.
Relatório USNews.com também recomenda taça de vinho ocasional. "Investigadores da UC San Diego descobriram que 1 taça/dia pode diminuir risco de DHGNA. Participantes que bebiam até 1 taça/dia tinham risco reduzido à metade vs. abstémios." Como esta forma não é causada por álcool, o vinho não prejudica.
Evitar médico para outras condições (hipertensão, diabetes, colesterol alto) aumenta probabilidade de DHGNA. Maioria tratável com mudanças de estilo de vida acima, benéfico globalmente. Janeiro W. Payne, autora do artigo USNews.com, diz: "Pessoas com fígado gordo devem seguir recomendações dos médicos para medicações e controlo destas condições" mas avisa não tentar tratamentos experimentais pois não há cura medicinal comprovada.