Sjögren = autoimune → secura crônica (boca, olhos, garganta, genitais, trato digestivo). Ligação com falhas do timo/sistema parassimpático. Associada a tireoidite/Hashimoto e lúpus.
Secreções GI diminuem: menos muco protegendo revestimento gástrico → dor/desconforto gástrico (Dr. Joop D van de Merwe). Saliva reduzida → dificuldade de deglutição, dor esofágica. Sintomas alternam surtos e remissões.
Identifique e evite alimentos gatilho. Recomendação geral: evite condimentados, ácidos, álcool. Se dor esofágica/disfagia: alimentos macios/líquidos, molhos para umedecer. Evite crocantes. Coma em temperatura ambiente (não quente).
Alguns pacientes com Sjögren também têm celíaca (intolerância ao glúten). Médicos não sabem por que associação, mas é crucial relatar problemas intestinais para testar. Médico pode planejar dieta nutritiva sem agravar sintomas.