Hormônio produzido pelas glândulas adrenais (acima dos rins). Mantém pressão arterial, regula sistema imune, ação anti-inflamatória, gerencia estresse e conversão de glicose.
Cortisol alto → fadiga adrenal → queda na capacidade de exercício e sono ruim → ganho de peso por inatividade.
Estresse crônico → dieta ruim + cortisol alto → resistência à insulina → depleção de músculo esquelético (Instituto Nacional de Pesquisa Biomédica Espacial).
Vontade de alimentos calóricos, gordurosos, doces → compulsão noturna → ganho de gordura abdominal ("barriga de cortisol").
Ligação direta comprovada (Official Journal of the Society of Biological Psychiatry). Hiperlipidemia, obesidade, hipertensão, perda óssea e depressão são complicações do cortisol alto, não causas independentes.
Exames de urina (24h) e saliva. Se alterados, investiga-se causa: doenças adrenais (Addison, Cushing) ou estresse crônico.