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Vinho Tinto e Colesterol: Benefícios e Moderação

Para amantes de vinho tinto e aqueles preocupados com doenças cardíacas e colesterol, beber seus problemas pode ser uma opção — com moderação, claro. Para aqueles que apreciam vinho tinto, a boa notícia é que um ou dois cálices por dia podem manter o cardiologista longe.

Álcool

Na verdade, não é apenas o vinho tinto que tem efeitos clinicamente comprovados de prevenção de doenças cardíacas. A Clínica Mayo relata em seu site que numerosos estudos de pesquisa mostraram que o álcool em todas as suas formas aumenta o HDL ou colesterol "bom", reduz o risco de coágulos sanguíneos e previne danos arteriais causados pelo LDL ou colesterol "ruim". Nestes aspectos, um martini ou uma cerveja também podem ajudar seu coração.

A Magia do Vinho Tinto

O vinho tinto parece ter algo mais do que outras bebidas alcoólicas. A chave podem ser os polifenóis — uma série de antioxidantes que vêm das cascas das uvas. O vinho tinto tem mais desses antioxidantes porque, tipicamente, o vinho tinto é fermentado com cascas de uva por mais tempo do que outros vinhos.

E embora muitos dos antioxidantes mantenham a saúde cardíaca prevenindo envelhecimento e desgaste, um em particular pode realmente impedir que as artérias fiquem entupidas com depósitos gordurosos. O resveratrol, o antioxidante em questão, mostrou-se eficaz em animais, e até preveniu obesidade e diabetes em camundongos. No entanto, não há muitos estudos ainda sobre resveratrol em humanos.

No entanto, enquanto a pesquisa continua sobre o papel do resveratrol e outras substâncias químicas no vinho tinto, até a Clínica Mayo relata que os médicos concordam cada vez mais sobre o vinho tinto ser útil na redução do colesterol e prevenção de doenças cardíacas.

Perigos e Alternativas

O resveratrol não é encontrado apenas no vinho tinto. Na verdade, uvas, mirtilos e cranberries contêm este poderoso antioxidante potencialmente salvador de vidas. Pesquisas estão sendo conduzidas para ver se o suco de uva pode ter os mesmos efeitos do vinho tinto.

Existem, claro, perigos no vinho tinto como preventivo. Primeiro, qualquer médico responsável enfatizará a palavra moderação. Álcool em maiores quantidades — ou quando misturado com outras substâncias e drogas — pode criar ou complicar uma série de outros problemas de saúde, incluindo alcoolismo.

Para muitas pessoas, as consequências do abuso de álcool e interações são muito mais preocupantes do que doenças cardíacas. Guias clínicos definem consumo moderado como um cálice de 150 ml de vinho por dia para mulheres e dois para homens.

Antes de considerar vinho tinto para reduzir colesterol, consulte seu médico. Certifique-se de verificar quaisquer interações medicamentosas e outros riscos potenciais à saúde antes de iniciar um regime de vinho tinto.