Reduzir Triglicerídeos com Planejamento Alimentar: Guia Cardioprotector

Contexto

Triglicerídeos = gordura no sangue → causam doença arterial coronariana. Controláveis com dieta cardiosaudável. Requer planejamento: reduzir calorias totais, limitar açúcar, cortar amido, manter saciedade.

Estratégias Práticas

1. Refeições menores e frequentes: 3 refeições principais + 2-3 lanches. Vantagens: evita fome excessiva/overating em refeições grandes; mais oportunidades para lanches saudáveis (vegetais crus, iogurte desnatado, amendoim, amêndoa).
2. Corte o açúcar: Água na mesa (sede mascara fome) + água na bolsa → reduz refrigerantes/sucos açucarados. Açúcar → triglicerídeos. Limite: 1-2 colheres (sopa) de açúcar/xarope/geleia por dia.
3. Sobremesa controlada: Bolos, biscoitos, doces → máx. 1 pedaço pequeno/dia. Melhor: evite. Sorvete → iogurte desnatado gelado com frutas frescas.
4. Reduza amidos: Pães integrais no lugar de brancos. Limite: 2-4 porções/refeição. 1 porção = 1 fatia pão, ½ bagel/pão de hambúrguer, 30g cereal seco, ½ xícara feijão assado.
5. Gorduras insaturadas: ~1/3 das calorias diárias. Pouca gordura → mais carboidratos → triglicerídeos disparam. Óleos: azeite, amendoim, canola.
6. Proteínas cardiosaudáveis: Carnes vermelhas = proteína + gordura saturada → evite. Peixes: cavala, salmão, atum em água. Evite frituras e qualquer coisa com "hidrogenado" no rótulo = gordura trans.
7. Evite álcool: Eleva triglicerídeos. Se bebe regularmente, reduza.