Comer Antes de Beber Álcool Afeta a Concentração de Álcool no Sangue?

Comer antes ou enquanto bebe atrasa a absorção do álcool, resultando em uma concentração máxima de álcool no sangue (BAC) mais baixa. A comida no estômago atrasa o esvaziamento gástrico, então o álcool entra na corrente sanguínea mais gradualmente.

Isso não previne a intoxicação—apenas modera a taxa de aumento. A quantidade total de álcool consumido ainda determina a incapacitação geral.