Batatas Assadas e Diarreia: São uma Boa Escolha?

Batatas assadas simples (com casca) são geralmente bem toleradas em diarreia devido a:

• Baixo teor de resíduos: Amido facilmente digerido
• Potássio: Repoe perdas (≈900 mg/batata média)
• Fibra solúvel: Pectina na polpa ajuda a formar fezes (embora menos que aveia/psyllium)
• Bland: Baixa gordura, sem irritantes

Evite coberturas (manteiga, creme de leite, queijo, bacon) que adicionam gordura/lactose e podem piorar sintomas. A dieta BRAT (bananas, arroz, maçã, torrada) está desatualizada; orientação atual: retome dieta adequada à idade conforme tolerado, priorize hidratação (SRO) e inclua fontes de fibra solúvel. Consulte um clínico se diarreia >2 dias (adultos) ou >24 horas (crianças), com febre, sangue ou sinais de desidratação.