Dependendo da quantidade e frequência, sintomas variam de ganho de peso mínimo a impotência. Beber também prejudica julgamento, afeta órgãos e causa mudanças comportamentais gerais.
Em 2001, ~75.000 mortes atribuídas a excesso de álcool. Beber em excesso leva a acidentes automobilísticos, suicídio ou beber até a morte. Deterioração interna (doença hepática, sangramento interno) por abuso consistente em quantidades extremas. Morte pode ser desfecho após comprometimento interno.
Álcool excessivo diminui função hepática. Fígado elimina resíduos. Suporta alguns "invasores" (um drink diário), mas quantidades excessivas sobrecarregam este órgão vital, limitando sua função. Cirrose é condição irreversível resultante de abuso prolongado consistente.
Alguns homens acham que beber muito é "macho". Porém, aumenta níveis de estrogênio, mudando humor e trazendo atributos femininos (ginecomastia). Consumo excessivo pode causar impotência ou infertilidade, pois reduz produção de esperma. Além disso, inibições baixas levam a promiscuidade e sexo desprotegido. Consequências: DSTs e gravidezes inesperadas.
Quantidade diária "segura": 3 a 4 unidades; 1 unidade ≈ uma bebida. Lata de cerveja ≈ limite diário de 4 unidades. Veja link "Safe Alcohol Intake" em Recursos.
Estudos mostram que 1-2 taças de vinho tinto/dia trazem benefícios: reduzem colesterol e risco de doença coronariana.