Tratando Deficiências de Nutrientes: Comida Primeiro, Depois Suplementos, Depois Cuidados Médicos

Corrigir uma deficiência de nutrientes não é para todos da mesma forma. A abordagem depende do nutriente, gravidade e por que você está deficiente.

1. Modificação Dietética (Primeira Linha)

• Ferro: Carne vermelha, lentilhas, espinafre, cereais fortificados + vitamina C para absorção.
• Vitamina D: Peixes gordurosos, gemas de ovo, laticínios fortificados, cogumelos expostos a UV, sol sensato.
• B12: Produtos animais, levedura nutricional fortificada, suplementos (essencial para veganos).
• Cálcio: Laticínios, leites vegetais fortificados, tofu (definido com cálcio), vegetais verde-escuros.

2. Suplementação (Quando a Dieta Não é Suficiente)

• D₃ de alta dose para deficiência (<20 ng/mL) — 50.000 IU semanal × 8 semanas, depois manutenção.
• Ferro (sulfato ferroso, bisglicinato) para anemia por deficiência de ferro — com vitamina C, longe de cálcio/chá.
• B12 injetável para anemia perniciosa ou má absorção (bypassa o intestino).
• Multivitamínicos direcionados para múltiplas lacunas.

3. Intervenções Médicas (Grave/Complexo)

• Ferro IV para anemia grave não responsiva a oral.
• Nutrição parenteral para má absorção (intestino curto, doença de Crohn grave).
• Tratar causa raiz: doença celíaca (dieta sem glúten), H. pylori (erradicação), DII (bióticos).

Nota Crítica de Segurança

Nunca se automedique com suplementos de alta dose. Vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K), ferro, selênio e outros causam toxicidade em excesso. Sempre teste, depois trate com um clínico ou nutricionista.